Potássio e hipertensão
O consumo de potássio está relacionado ao tratamento da hipertensão arterial. O potássio é um mineral importante para o funcionamento adequado do corpo, incluindo a regulação da pressão arterial e a função do músculo cardíaco. Vários estudos científicos têm mostrado que a suplementação de potássio pode ajudar a reduzir a pressão arterial e a incidência […]
Pápicra e doença cardiovascular
A paprica é um tempero feito a partir do pimentão vermelho seco e moído. Ela é conhecida por adicionar sabor e cor aos pratos, e muitas vezes é utilizada em culinária para dar um toque picante. Em relação à ação da paprica na prevenção de doenças cardiovasculares, é importante destacar que a pesquisas científicas sobre […]
Mussarela comum ou de Bufala?
A diferença entre a mussarela comum e a mussarela de búfala está principalmente nos ingredientes utilizados e no processo de produção. A mussarela comum, também conhecida como mussarela de vaca, é feita a partir do leite de vaca. Ela passa por um processo de pasteurização, coagulação e fermentação, resultando em um queijo de textura macia […]
Creatina no ganho de massa magra
A creatina é um composto encontrado naturalmente no organismo e também pode ser obtida através da alimentação, principalmente de fontes de proteínas como carne e peixe. A suplementação de creatina é amplamente utilizada por atletas e praticantes de atividade física, pois é conhecida por melhorar o desempenho físico e auxiliar no ganho de massa muscular. […]
Intolerancia à lactose, é tudo verdade?
Agora é a moda em emagrecimento, mas será que esses diagnósticos estão corretos? Vamos investigar, com algumas perguntas: – A origem da sua familia é ao redor do mediterrâneo? – Vc tem períodos de fezes amolecidas e muitos gazes? – Esses períodos estão relacionados ao consumo de leite? – Esta desnutrido? – Em convalescência de […]
Excesso de vitamina D, pode ser ruim e perigoso?
Nos últimos anos houve um aumento da popularização da suplementação de vitamina D, muitas vezes feita por pessoas que não fazem qualquer acompanhamento de saúde e recebem informações erroneas. As vezes, um grande perigo à saúde. Apesar de seus benefícios para a saúde, o consumo de vitamina D em excesso pode trazer riscos. Por ser […]
Cebola na alimentação.
A cebola é de fato um alimento importante na culinária em várias partes do mundo. Acredita-se que a origem da cebola remonta a milhares de anos, tendo sido cultivada e consumida por civilizações antigas. As evidências arqueológicas sugerem que a cebola já era cultivada no antigo Egito há mais de 5.000 anos. Os egípcios a […]
O alho e suas propriedades medicinais
O alho é conhecido por conter compostos bioativos que têm propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias. Esses compostos incluem alicina, ajoene, aliina e diversos compostos de enxofre. A alicina, em particular, é considerada um dos principais responsáveis pelos benefícios à saúde do alho. Na prevenção e cura de infecções, ainda faltam estudos clínicos e com grande […]
Alho na historia da alimentação
O alho tem uma longa história de uso na alimentação e como alimento relacionado à prevenção e cura de infecções. Suas propriedades medicinais foram valorizadas por várias civilizações ao longo dos séculos, e muitas culturas reconheciam o alho como um alimento com benefícios para a saúde. O alho (Allium sativum) é originário da Ásia Central […]
Pimenta biquinho
Apimenta biquinho é uma variedade de pimenta originária do Brasil, conhecida por seu formato arredondado e sabor levemente adocicado. Ela é amplamente utilizada na culinária para dar um toque de sabor e também é consumida em conserva. Embora a pimenta biquinho não tenha sido tão amplamente estudada em relação aos seus benefícios para a saúde, […]